Ich möchte unter der Woche weniger spontan bestellen und lieber mit einem Einkauf mehrere flexible Gerichte kochen. Welche Grundzutaten lassen sich gut kombinieren, ohne dass alles gleich schmeckt?
Ich plane eher Bausteine als fünf komplett getrennte Rezepte: ein Getreide oder Kartoffeln, zwei Gemüsesorten, eine Proteinquelle und zwei unterschiedliche Saucen. So kann aus denselben Zutaten Pfanne, Bowl oder Suppe werden.
Zutaten mit kurzer Haltbarkeit kommen an den Anfang der Woche, robuste Produkte später. Tiefkühlgemüse und Hülsenfrüchte sind gute Reserve, wenn der Wochenplan einmal nicht aufgeht.
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